Dolomiti Mixology

Dolomiti Mixology, i cocktail che profumano di fiori

L’idea di preparare Cocktail con i prodotti che si coltivano in azienda, nasce soprattutto dalla voglia di far conoscere ed assaggiare ciò che produciamo anche attraverso un drink. Ogni uno di noi qui ha mansioni, capacità ed abilità differenti, proprio per questo ci piace consultarci e consigliarci a vicenda sulla scelta del prodotto “base” da utilizzare…

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Da dove nasce l’idea…

Si decide poi come trasformare tale prodotto, se essiccarlo ed utilizzarlo per aromatizzare un distillato, fare un infuso, uno sciroppo, un succo…., le possibilità sono infinite. Elaborato il nuovo prodotto arriva la parte divertente: creare con esso il cocktail! Ovvero trovare la miscela migliore, l’abbinamento giusto che sia buono, equilibrato ed allo stesso tempo esalti e rispetti il sapore di quella nostra pianta o frutto di terra montana. È allora che nascono drink dal sapore singolare!

Solo ingredienti naturali e biologici

Vogliamo regalarvi gusti rari che rimangono nella memoria. I distillati e gli estratti che utilizziamo nel realizzarli sono principalmente di produzione aziendale o del territorio.

Sperando di avervi incuriositi, vi aspettiamo! Ad attendervi non ci sarà solo un semplice drink ma un’esperienza di sapori unici!

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Federica, la Bartender

Amo le cose uniche ed originali, mi piace sbizzarrirmi nel Twistare cocktails, trovare nuovi abbinamenti, scoprire nuovi sapori, viaggiare! Perdermi tra la bellezza della natura da cui trovo ispirazione. Sporcarmi le mani con quella terra che mi regala fiori, frutti, erbe, radici, piante preziose per la realizzazione dei miei drink. Amo stare tra la gente che viene a trovarci con la voglia di passare un gioioso e rilassante momento in mezzo alla natura. Avere l’opportunità di contribuire a rendere bella ed emozionante la vostra visita con un sorriso ed un buon cocktail è per me un’immensa gioia!