Ristorante Il Ritorno

Semplicità e genuinità

Nei mesi invernali e primaverili Roberto mette a disposizione tutta la sua passione culinaria per offrire agli ospiti un cibo semplice e leggero, partendo dalla tradizione culinaria Trentina. Il condimento principale è la cura che parte dalla scelta dei prodotti a Km0, passa per l’abbinamento armonioso e a volte inaspettato e si manifesta nella preparazione di piatti che soddisfano tutti i sensi. La possibilità di ospitare al massimo 40 persone è la garanzia che ogni piatto prima di arrivare a tavola abbia ricevuto la massima cura.

Solo ingredienti di prima qualità

Nella nostra cucina utilizziamo solo ingredienti della nostra azienda agricola o di produttori locali. Questa collaborazione tra produttori è portata avanti dal gruppo DEGES (Diffusione enogastronomica Giudicarie Esteriori) nell’ottica di valorizzare il territorio, che è di fatto la nostra più grande ricchezza nei sapori e nella storia.

Organizza il tuo evento speciale da noi!

La nostra azienda agricola è il luogo ideale per ospitare eventi, grazie ai suoi ampi spazi esterni e alla cucina semplice e genuina! Ospitiamo battesimi, comunioni, compleanni, cene aziendali e molto altro! Contattaci per definire tutti i dettagli, compreso il tuo menù su misura!

Contattaci

Roberto, lo Chef

Mi chiamo Roberto e il mio viaggio nell’ospitalità e nella ristorazione inizia quando ancora ero bambino, presso il Rifugio Silvio Agostini,  gestito da papà Ignazio dal 1976! La mia prima esperienza come gestore di sala risale a quando avevo 14 anni: la mia prima estate da solo in rifugio, senza mio fratello. Da lì in avanti è stato un susseguirsi di nuove scoperte e soddisfazioni, fino ad arrivare a scoprire la mia vera passione: la cucina.

In estate mi trovate ancora nel cuore della Val d’Ambiez, presso il Rifugio Agostini, mentre il resto dell’anno mi dedico alla preparazione di piatti a km0 presso l’Agriturismo Il Ritorno, a San Lorenzo Dorsino!

Scopri il Rifugio Agostini

Richiesta informazioni & Contatti

azienda agricola il ritorno bio natura

Azienda Agricola & Agriturismo Il Ritorno

Via Val d’Ambiez 3
Fraz. Senaso 38078
San Lorenzo Dorsino (TN)

info@aziendaagricolailritorno.it
+39 340 31 75 054

C.F. CCCNTA74R67F187R – P.IVA 02311750224

Contatti